Elsa’s “Gripsholms Sill”

8 Salta Sillfileer

1/4 l kärnmjölk

1/4 l sötmjölk

1/4 l ättika

350 g socker

1/4 l olja

1 hackat röd peppar

1 hackat grön peppar

5 lagerbärs blad

1 bunt hackat dill

1 bunt hackat persilja

3 stora lök

1 tsk paprika

1 msk engelsk sås

1 msk ketchup

Socker, ättika kokas till lake – får kallna innan allt utan sillen blandas i – därefter sillen.

Får stå i 5 dygn

God aptit

Venlig Hilsen

Elsa

Leave a Reply

Tags